Aprovechando su participación en el Salón Gourmets, conversamos con Ariadna Prats, Export Manager de Pastisart, sobre las estrategias que están impulsando el crecimiento internacional de la compañía. Una mirada a los retos y oportunidades del mercado global, con especial foco en la consolidación de nuevos mercados y la diversificación de productos.
¿Qué objetivos tiene la presencia de Pastisart en el salón Gourmets?
Nuestro principal objetivo es presentar novedades y enfocarnos a potenciales clientes internacionales.
¿Qué productos y novedades estáis presentando en esta edición?
Entre otros lanzamientos, presentamos una gama de productos proteicos, con opciones elaboradas a base de proteína vegetal. Además, ampliamos nuestra oferta de productos salados, con propuestas que creemos que serán un gran éxito como el brioche hot dog, con kétchup y mostaza.
¿Qué países consideras estratégicos para el crecimiento de la marca?
La verdad es que vemos muchas oportunidades, tanto dentro de la Unión Europea como en terceros países. Creemos que puede haber un gran potencial en países como México, y estamos convencidos de que Estados Unidos también puede convertirse un mercado clave para Pastisart.
Habrá que ver cómo evoluciona la política arancelaria impulsada por la actual administración estadounidense. Es un factor que puede influir, pero aun así estamos seguros de que ese mercado ofrece un gran potencial.
¿Cuáles son las principales barreras que encontráis a la hora de exportar?
Como en la mayoría de productos, nos enfrentamos a las barreras arancelarias, últimamente muy presentes, pero también nos enfrentamos a otras barreras, como certificaciones o requisitos específicos que exigen tanto los clientes como los países. En definitiva, las dificultades pueden ser muy diversas.
¿Qué valores diferenciales aportan vuestros productos frente a la competencia?
Creo que uno de nuestros principales valores es la capacidad de adaptación, tanto al mercado como a las necesidades específicas de cada cliente. Apostamos firmemente por la innovación y por el desarrollo de productos alineados a las tendencias del mercado, como es el caso de los productos proteicos. Pero también trabajamos para ajustarlos a las particularidades de cada mercado y a los consumidores finales.
Gracias, Ariadna Prats, por compartir con nosotros tu visión y tu pasión por llevar el sabor de Pastisart más allá de nuestras fronteras. Un claro ejemplo de cómo la tradición y la innovación viajan de la mano para conquistar nuevos mercados.
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